Terveys ja ravitsemus
Suomalainen ravitsemustutkimus on saavuttanut kansainvälistä mainetta. Maamme saavutukset ravitsemustieteen alalla ovat olleet jopa maailmanlaajuisina malliesimerkkeinä ravitsemussuositusten valmistelussa.
Suomi tunnetaan funktionaalisten elintarvikkeiden edelläkävijänä, ja Suomi on niihin liittyvän tutkimuksen kärkimaita. Suomalainen kouluruokajärjestelmä ja kansanterveydellinen tietotaito edustavat myös kansainvälistä huippua. Tutkimuksen lähtökohtina ovat fysiologiaan, biokemiaan, lääketieteeseen ja kansanterveyteen liittyvät tieteet. Näillä tähdätään terveyden ylläpitoon sekä sairauksien ennalta ehkäisyyn ja uusiin hoitomuotoihin.
Terveyteen ja ravitsemukseen liittyvät tulokset on jaoteltu seitsemään eri alakategoriaan:
- Suoliston terveys ja immuniteetti
- Ylipaino, sydän- ja verisuonitaudit
- Diabetes
- Syöpä
- Luuston terveys
- Aivot ja hermosto
- Muut
Hakukriteereillä tuloksia voi etsiä kohdasta Etsi tuloksia.
Tutkimusalueelle viimeksi lisätyt tulokset näet alla:
Stabiilimpia bifidobakteereja hedelmämehuihin
Bifidobakteerien elintarvikesovellutukset ovat rajalliset johtuen bakteerien herkkyydestä mm. aerobisia ja happamia olosuhteita kohtaan. Matala pH ja orgaaniset hapot hÃ...
Tutkimustuloksen sivulle...»
Elämäntapamuutokset estävät tyypin 2 diabeteksen puhkeamisen myös perinnöllisesti alttiilla
Elämäntapamuutoksilla voi estää tyypin 2 diabeteksen puhkeamisen niilläkin, joilla perinnöllinen sairastumisen riski on suuri. Liikunnan lisääminen, kohtuullinen ...
Tutkimustuloksen sivulle...»
Tieteellinen palkinto välipalatarjoilumalliartikkelista
Laurea-ammattikorkeakoulun tutkimuksessa luotu välipalatarjoilumalli voisi toimia referenssimallina kouluruokailuorganisaatioille ja koulun johdolle, kun ne tekevät vä...
Tutkimustuloksen sivulle...»
In English


