Foodle-kilpailut

There are no translations available.

Uusi Foodle-kilpailu on jälleen käynnissä! Kilpailuun osallistuvat kaikki 1.5.2010–22.4.2011 välisenä aikana Foodleen lisätyt tulokset.

Food for Life Finland -ohjausryhmä palkitsee sekä aktiivisimman ja laadukkaimman organisaation että kaksi parhaan yhteenvedon kirjoittanutta tutkijaa. Organisaatiolle jaettava palkinto on 500 euroa, ja kaksi parasta tutkijaa palkitaan 100 euron lahjakortein.

Kisaan pääsee mukaan seuraavilla vaatimuksilla: isot (yli 20 tutkijaa) yksiköt: vähintään 15 tulosta ja pienet (alle 20 tutkijaa) vähintään 3 tulosta. Varsinaisesti palkinto ratkeaa laadun perusteella. Laadun mittareina ovat tutut kriteerit: selkokielisyys, hyödynnettävyys ja ajankohtaisuus.

Kilpailun voittajan valitsee raati, johon kuuluu edustajia pk-sektorilta, suurteollisuudesta, mediasta ja kehittäjäorganisaatioista. Voittaja julkistetaan Elintarvikepäivän 2011 tuotekehityssymposiumissa toukokuussa 2011. Lisää tuloksesi 22.4.2011 mennessä ja osallistu kilpailuun!

Ensimmäisen Foodle-kilpailun voitto meni Helsingin Yliopistoon

Edellisen Foodle-kilpailun voittajaksi julistettiin Elintarvikepäivän 4.5.2010 yhteydessä Helsingin yliopiston tutkija Jussi Loponen, joka palkittiin 200 euron lahjakortilla. Gluteenittomien tuotteiden maun parantamista käsitellyt tutkimus sai julkisuutta mm. koko alan suurimmassa uutiskirjeessä: http://uutiset.ruokatieto.fi/WebRoot/1043198/X_Uutistenhallinta.aspx?id=1165433.

Raati palkitsi lisäksi kunniamaininnoin ja leffalipuin Hely Tuorilan Helsingin yliopistosta lasten ruokamieltymyksiä koskeneesta tutkimuksesta, Riitta Törrösen Itä-Suomen yliopistosta marjojen verensokerivastetta selvittäneestä tutkimuksesta sekä VTT:n Piritta Lampilan tutkimuksesta, jossa ilmeni maiden välisiä eroja kuluttajien suhtautumisessa viljatuotteisiin.

Katso tästä voittoisat tutkimusyhteenvedot:

Jussi Loponen, Helsingin yliopisto: Helsingin yliopistossa kehitteillä teknologia, jolla gluteenittomiin tuotteisiin saadaan rukiista aromia
Hely tuorila, Helsingin yliopisto: Lasten ruokamieltymykset ja aistihavainnot
Riitta Törrönen, Itä-Suomen yliopisto: Marjat pienentävät sakkaroosin aiheuttamaa verensokerivastetta terveillä henkilöillä
Piritta Lampila, VTT: Terveysviestit viljatuotteissa: maiden väliset erot kuluttajien suhtautumisessa