Lahti, P., Heikinheimo, A., Johansson, T., Korkeala, H. Clostridium perfringens type A strains carrying a plasmid-borne enterotoxin gene (genotype IS1151-cpe or IS1470-like-cpe) as a common cause of food poisoning. Journal of clinical microbiology 46 (2008) 371-373.

Lahti, P. Elintarvikkeiden vieras- ja lisäaineet: kasvi- ja eläintoksiinit : kalavälitteiset myrkyt. Julkaisussa: Elintarvikehygienia. WSOY Oppimateriaalit, Helsinki 2007. ISBN 978-951-0-33469-0, s. 293.

Lahti, P. Eri elintarvikeryhmien mikrobiologia: kala, muut kalastustuotteet ja kalavalmisteet. Julkaisussa: Elintarvikehygienia. WSOY Oppimateriaalit, Helsinki 2007. ISBN 978-951-0-33469-0, s. 210-219.